中国养猪业,规模化、集约化饲养比例逐年在增加,散养户在逐步减少,尤其以家庭式自繁自育规模场逐步成为养殖主流。饲养管理水平也得到大幅提升,绝大部分仔猪断奶日龄也提前到了21天。本文着重强调:育肥猪的饲养重中之重在于教槽,要强化保育,科学使用育肥料,以达到最优育肥效果。
之所以要重视教槽,我们首先看此时仔猪的生理特性:1、体重方面:仔猪从出生的1.3公斤,到21天断奶的6公斤,到35日龄的10公斤(目标),短短的一个多月时间,体重是出生时的6倍多,生长速度之快,对营养供给提出了更高的要求;2、生理功能:各种消化酶系还没有达到充分活性,消化器官的结构和技能不完善,尤其是胃和小肠的容积和肠道绒毛膜的发育,断奶后的各种消化器官发育速度较快;教槽料的形态和结构成分直接影响仔猪消化系统的发育,从而影响整个育肥效果;3、免疫:处于由母猪的被动免疫逐步减弱到仔猪自身主动免疫逐步增强的交替期,在3周龄左右形成空白免疫期,容易诱发疾病;此时,也正和断奶时间重迭,处于应激状态;也是造成仔猪“断奶综合症”的重要因素之一;4、营养供给:经历了由母乳供给到饲料供给的应激,决定于母乳(母乳品质、泌乳量)、小环境(温度)管理、饲料质量(粉碎细度、营养素供给平衡等)和管理水平;营养素是免疫系统发育及其功能发挥的物质基础,不同的营养素可通过相同或不同的途径、同一种营养素亦可通过一种或几种途径影响动物的免疫功能;通过营养调控可以有效改善仔猪免疫功能。
为减少断奶应激,在出生5天后就要训练仔猪教槽,可以通过调成糊状、和直接诱食粉料的形式进行,在断奶前采食很少,只有300—400克,但决定着断奶后的采食量,下表研究
猪日龄 教槽料的采食比例%
7-14 3
14-18 6
18-21 12
21-24 31
24-28 48
引自 kavanagh et al.
数据也表明这一点;因此,我们首先要耐心进行教槽,在此推荐使用石羊“教槽王”或优三宝,要使用干净、方便清洗的料槽或木板,少量、多次定时投喂,保持饲料新鲜,保持小环境温度平稳,精心管理。
仔猪分娩后21日龄起仔猪营养需求量多于母乳中获得的营养物质,母猪平均泌乳量在8.5公斤左右,断奶前仔猪平局日增重在250克左右[(6500-1300)/21=250克],按照21日龄断奶6.5公斤,到35日龄10公斤体重[(10000-6500)/14=250克],那么,在断奶后第一周的平均日增重能否达到200克,是关键所在,是乳猪断奶管理的首要目标;按照1.2的饲料转化率,平均采食量至少要达到250克;而断奶后头三天的采食量尤为重要,直接决定着35日龄的体重,所以要提前教槽,减少或避免应激,努力提高断奶采食,力争35日龄体重≥10公斤。
在饲养过程中,大部分养殖户舍不得足量使用保育料,最终导致育肥效益差。我们通过下面两个研究成果可以证实“断奶重大1公斤,出栏早10天”的理论。
使用不同质量母猪料的离乳重量,公斤 离乳28天后重量(公斤) 离乳56天后重量(公斤)
6.3~6.8 15.1 31.8
7.2~7.7 16.2 33.8
8~9 17.2 35.3
(堪萨斯州大学研究成果)
前期重(公斤) 日增重(公斤) 日采食量(公斤) 饲料效率 到113.5公斤天数
18.2 0.84 2.14 2.55 114
20.9 0.9 2.23 2.48 103
(试验结果)
我们可以看出,保育阶段也是不可忽略的一个重要阶段,挑战70日龄体重最大化,是保育的主要目标。仔猪在70日龄前的生长潜力非常大,从出生1.3公斤体重到21日龄的6公斤体重,日增重速度为23%,21到70日龄30公斤体重的日增重速度为7.5%,70-150日龄100公斤体重的日增重速度只有3%;下表也证明了70日龄体重的重要性。
初生 70日 140日龄
时间 1/2 1/2
体重增长 1/3 2/3
体重(公斤) 23 67
30 92
差距(公斤) -7 -25
(试验结果)
此时,我们推荐使用石羊的“保育王”或551产品,此时,尽量避免第二次换料应激,不然会引起再次的采食下降;使用好的保育料和饲养管理,可以提高仔猪保育成活率,降低疾病发生率,可以最大化发挥仔猪前期生长潜力,缩短育肥周期,从而降低饲养成本。
把前面70天做好了,基本上育肥就成功了70%,到了育肥后期,需要关注猪的生理特点,即到85公斤体重后,由肌肉生长为主逐步转化为肌肉加肌脂的沉积和皮脂的沉积。肌脂沉积越好(肌肉中的含水率最高),屠宰24小时的失水率越小,肉色越好;另外,在蛋白质通过消化、转化为体脂沉积时,需要消耗更多的能量,也就是大部分养殖户直接将“仔猪王”或552使用到出栏所反映的长速很好,但肉色和沉膘会受到影响,尤其是和屠宰厂合作的规模场,建议在后期使用“生长王”或553,粗蛋白低,能量高的产品,确保有好的催肥效果。
特此,石羊集团特推荐养殖户朋友按照以下模式套餐进行饲喂:
1、模式用法:
饲喂阶段 出生后5天--体重10公斤 体重10公斤—36公斤 体重36公斤—110公斤
使用产品 石羊教槽王
/优三宝 石羊保育王
/551 石羊仔猪王 生长王/552 553
饲喂定量 4公斤 40公斤 200(120 80)公斤
2、本模式功效:
(1)、教槽效果好,断奶时不掉膘且日增重可达300克以上,38日龄体重达10公斤以上;
(2)、保育阶段骨骼发育好,架子大,平均日增重700克以上,75日龄体重达36公斤以上;
(3)、育肥阶段肌肉沉积速度快,毛色光亮,体型结实,瘦肉率高,160日龄体重达110公斤。
3、本模式意义:
考虑到仔猪在36公斤以前生理功能不健全(消化系统、免疫系统),同时,又受到频繁的应激(断奶、转群、免疫接种、换料等),使猪的免疫力下降,易受病原侵袭,爆发疾病。
在36公斤前给予易消化、高营养浓度、梯度合理的饲粮,解决此阶段仔猪难养的问题;育肥阶段给予高能量饲料,为猪的加速生长提供营养保证。
75天达到体重36公斤的意义:
(1)、充分发挥仔猪前期的生长遗传潜力,缩短肉猪的生长时间,降低饲养成本;
(2)、改善仔猪健康状况,减少发病率,提高仔猪育成率。
石羊集团愿始终如一,只做好猪料,为养殖户服务;做绿色饲料,为消费者造福。